قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي وأمراض التمثيل الغذائي إن التهاب المعدة هو التهاب يصيب الغشاء المخاطي المبطن للمعدة، الذي يحميها من حمض المعدة.
وأوضحت الجمعية أن أعراض التهاب المعدة تتمثل في آلام المعدة والشعور بالامتلاء والغثيان.
إلى جانب العلاج الدوائي (المضادات الحيوية ومثبطات مضخة البروتون)، يمكن أيضا مواجهة التهاب المعدة من خلال تعديل النظام الغذائي، إذ ينبغي الابتعاد عن الأطعمة التي تتسبب في تهيج المعدة مثل الأطعمة الحارة والدهنية والمقلية، بالإضافة إلى الأطعمة التي تسبب انتفاخ البطن مثل الفول والبازلاء أو الملفوف.
ومن المهم أيضا الابتعاد عن المواد الغذائية والمنتجات الجاهزة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، والمشروبات الكحولية.
وفي المقابل، ينبغي تناول الأطعمة قليلة الدسم والخضروات المطبوخة على البخار، وكذلك اللحوم قليلة الدسم مع مراعاة تناولها مسلوقة أو مطبوخة على البخار وأن تكون متبلة بشكل معتدل.
ومن المهم أيضا تقليل حجم حصة الطعام. لذا ينبغي تناول 5 أو 6 وجبات صغيرة بدلا من 3 وجبات كبيرة على مدار اليوم، مع مراعاة ألا يكون الطعام ساخنا جدا.
