الليمون من المشروبات الأساسية التي تقدم في الكافيهات، وتشهد إقبالًا كبيرًا من الكبار والصغار، خاصة في فصل الصيف، ويقدم بنكهات وألوان مختلفة، لذا يمكن إعداده في المنزل بسر صنعة المحلات، على طريقة الشيف غادة التلي التي قدمتها ببرنامج «زعفران وفانيلا»، على قناة «cbc ٍسفرة»
مقادير عصير الليمون بالنعناع:
عصير ليمون فريش.
شرائح ليمون.
لبن أو زبادي أو لبن رايب.
شربات نعناع.
نعناع فريش أو مجفف.
سكر أبيض أو عسل للتحلية.
مكعبات ثلج.
الطريقة:
في الخلاط يوضع عصير ليمون فريش وشرائح ليمون، ولبن أو زبادي وشربات نعناع، ويمكن الاكتفاء به، وللحصول على نكهة أقوى يضاف نعناع فريش أو مجفف، سكر أبيض أو عسل للتحلية، والقليل من المياه، مع مكعبات ثلج، ويضرب الخليط حتى نحصل على قوام جيد، ويصب في الكاسات.
عصير الليمون الوردي
المقادير: 3 حبات من الليمون.
فراولة أو رمان أو شربات ورد.
سكر ناعم الحبيبات.
مياه غازية بيضاء.
طريقة عمل عصير الليمون الوردي:
في الخلاط توضع 3 حبات من الليمون المقشر، وكمية من الفراولة أو الرمان، و2 ملعقة كبيرة من السكر، وتضرب المكونات جيدًا، وتصب في الكاسات حتى منتصفها، وتضاف المياه الغازية البيضاء وتقدم.
عصير الليمون بالبرتقال المقادير:
برتقال بالقشر أو مقشر.
ليمون أضاليا بالقشر أو مقشر.
بشر برتقال.
عصير ليمون.
عسل أبيض للتحلية ويمكن استخدام السكر.
ماء.
ثلج.
الخطوات:
في الخلاط يوضع البرتقال والليمون وبشر البرتقال وعصير الليمون والعسل الأبيض، وكمية من المياه مع مكعبات الثلج، ويضرب الخليط جيدًا، ويصب في الكاسات التي تحتوي على مكعبات الثلج.
